Sedan jag var liten har min mor gjort denna underbart goda kasslergrytan. Även de som avskyr kassler och vitkål bara älskar denna gryta.
Detta recept kommer från en ICA handlarna tidning från 1998.
[BILD kommer inom kort]
Ingredienser(4 personer)
1 msk olja
300 g strimlad vitkål
1 strimlad purjolök
1 gul och 1 grön tärnad paprika
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 msk soja
2 msk tomatpuré
2 msk chilisås
ca 1 dl vatten
2 dl créme fraiche
2 tsk chilipulver
ca 500 g kassler i stavar
Tillagning
1. Hetta up oljan i en stekpanna. Lägg i grönsakerna och låt dem fräsa i 1 - 2 minuter.
2. Tillsätt soja, tomatpuré, chilisås,vatten, créme fraiche och chilipulver. Rör om och låt puttra i ca 10 minuter.
3. Lägg i den skurna kasslern och låt puttra ytterligare 5 minuter. Servera med ris.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar